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{"id":1074,"date":"2023-06-23T18:30:51","date_gmt":"2023-06-23T16:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unikaros.com\/?post_type=product&#038;p=1074"},"modified":"2023-06-24T17:44:53","modified_gmt":"2023-06-24T15:44:53","slug":"laurea-magistrale-online-in-scienze-della-nutrizione-umana-lm-61","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.unikaros.com\/prodotto\/laurea-magistrale-online-in-scienze-della-nutrizione-umana-lm-61\/","title":{"rendered":"Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61"},"content":{"rendered":"<h2>Presentazione Del Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/h2>\n<p><span>Il <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/strong> offre insegnamenti selezionati per l&#8217;inserimento professionale del laureato e finalizzati ad un elevato livello di approfondimento delle basi conoscitive gi\u00e0 maturate. <\/span><\/p>\n<p><span>Le materie di studio si integrano in un&#8217;ottica multidisciplinare al fine di offrire un percorso formativo che abbracci le tematiche inerenti la nutrizione in tutte le sue sfaccettature (si veda a tal proposito il piano degli studi).<\/span><\/p>\n<p><span>Gli ambiti disciplinari a cui appartengono gli insegnamenti del corso sono, l\u2019Area Biochimica, la caratterizzazione degli alimenti e gestione del sistema agroalimentare e la Nutrizione umana. Il corso si articola in 120 CFU, con insegnamenti suddivisi in due anni di corso. \u00c8 previsto un tirocinio e la laurea \u00e8 subordinata alla discussione di una elaborato finale o tesi.<\/span><\/p>\n<h2>Sbocchi Lavorativi Del Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/h2>\n<p>I laureati del <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/strong> potranno trovare sbocchi professionali nel settore dell&#8217;Alimentazione e della Nutrizione umana e delle Scienze della vita (biologia).<br \/>\nIl laureato avr\u00e0 sia possibilit\u00e0 di impiego in azienda che capacit\u00e0 adeguate per svolgere attivit\u00e0 imprenditoriale e di libero professionista, previo superamento dell&#8217;esame di Stato e iscrizione all&#8217;ordine dei Biologi, negli ambiti precedentemente individuati.<\/p>\n<p>I laureati <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61 <\/strong>potranno inoltre inserirsi in azienda alimentari, dietetiche, farmaceutiche e in laboratori di controllo e sperimentazione di tecnologie alimentari. Inoltre, le competenze maturate potranno essere messe a frutto in realt\u00e0 che si occupano di progettazione, sviluppo e valorizzazione di prodotti alimentari (funzionali e tradizionali), oltre che della gestione di sistemi di certificazione. I laureati, oltre che nel settore privato, potranno accedere a posizioni all\u2019interno del settore pubblico, ad esempio in contesti di programmi sanitari nazionali e regionali, avendo un ruolo attivo nella progettazione e partecipazione alla progettazione, monitoraggio e valutazione di programmi nutrizionali.<\/p>\n<h2>Obiettivi Formativi Del Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/h2>\n<p>Il <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/strong> offre insegnamenti selezionati per l\u2019inserimento professionale del laureato e finalizzati ad un elevato livello di approfondimento delle basi conoscitive gi\u00e0 maturate. Le materie di studio si integrano in un\u2019ottica multidisciplinare al fine di offrire un percorso formativo che abbracci le tematiche inerenti la nutrizione in tutte le sue sfaccettature.<\/p>\n<p>Nell&#8217;ambito delle discipline biomediche, i laureati magistrali di questa classe dovranno possedere conoscenze specifiche e approfondite su:<\/p>\n<ul>\n<li>i principali parametri della Biochimica e della Biochimica e Biologia Molecolare Clinica collegati con il fabbisogno e il metabolismo dei nutrienti e dei non nutrienti fisiologicamente attivi, nonch\u00e9 utili per la valutazione dello stato nutrizionale<\/li>\n<li>l\u2019organizzazione cellulare e la classificazione degli organismi viventi (anche sulla base delle teorie evolutive)<\/li>\n<li>la relazione fra nutrienti e modulazione dell&#8217;assetto genico e del proteoma, nonch\u00e9 gli effetti sul metabolismo cellulare di inquinanti industriali e additivi alimentari<\/li>\n<li>la relazione fra gli alimenti e i microrganismi che in essi si sviluppano, sia dal punto di vista della loro conservazione che come veicolo di patologie e intossicazioni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nell&#8217;ambito delle discipline della nutrizione umana, i laureati magistrali dovranno conoscere:<\/p>\n<ul>\n<li>le tecniche di valutazione dello stato nutrizionale, i concetti di dieta bilanciata e di fabbisogno nutrizionale, anche in relazione alle diverse et\u00e0 e condizioni dell&#8217;organismo, gli effetti metabolici delle diete ipocaloriche pi\u00f9 diffuse,<\/li>\n<li>il meccanismo d&#8217;azione e l&#8217;interazione dei farmaci con i nutrienti, l&#8217;azione degli integratori alimentari e dei nutraceutici, la regolazione endocrina del metabolismo, l&#8217;impatto delle malattie legate alla malnutrizione in eccesso o in difetto sulla Sanit\u00e0 Pubblica,<\/li>\n<li>gli aspetti fisio-patologici dell\u2019apparato digerente, il ruolo che esso svolge nello sviluppo delle intolleranze alimentari e la sua correlazione con le patologie e il sistema immunitario umano in quanto ospite di microrganismi probiotici.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nell&#8217;area tecnologica e della gestione agroalimentare, i laureati dovranno conoscere:<\/p>\n<ul>\n<li>la composizione degli alimenti, nonch\u00e9 le tecniche pi\u00f9 avanzate per la lavorazione e la conservazione del cibo, oltre agli eventi di trasformazione chimica indotti dalla sua cottura,<\/li>\n<li>le pi\u00f9 comuni strumentazioni per le analisi di laboratorio e i principi su cui si basano le relative tecniche, le malattie da microrganismi trasmesse dagli animali domestici e dal terreno e causate dalle loro tossine diffuse nelle derrate alimentari,<\/li>\n<li>le principali norme giuridiche che regolano la circolazione delle derrate a livello nazionale e comunitario.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Inoltre i laureati del <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61 <\/strong>dovranno conoscere:<\/p>\n<ul>\n<li>l\u2019effetto delle carenze vitaminiche sul sistema nervoso centrale e l&#8217;aspetto psicologico e psichiatrico dei disturbi del comportamento alimentare<\/li>\n<li>le principali patologie correlate ai disturbi nutrizionali, come la malattia celiaca, la sindrome metabolica e i deficit nutrizionali<\/li>\n<li>le nuove tecniche di Chirurgia dell&#8217;obesit\u00e0 e della malnutrizione conseguente ad alcuni interventi chirurgici<\/li>\n<li>le problematiche economiche e gestionali riguardanti la sfera produttiva e il marketing delle produzioni agro-alimentari<\/li>\n<li>la fisiologia ed interazione ambientale delle piante, in particolare di quelle di interesse alimentare<\/li>\n<li>l&#8217;anatomia dell&#8217;apparato gastroenterico, la sua regolazione endocrina, e le sue malformazioni collegate a patologie<\/li>\n<li>il laureato magistrale dovr\u00e0 inoltre essere in grado di applicare i principali test statistici per l&#8217;elaborazione dei dati risultato di analisi cliniche o della ricerca epidemiologica.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Requisiti Di Accesso Del Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/h2>\n<p>Per l&#8217;accesso al <strong>Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/strong> gli studenti dovranno dimostrare di possedere i requisiti curriculari (laurea triennale o altro titolo di studio equipollente anche conseguito all&#8217;estero, riconosciuto idoneo ai sensi delle leggi vigenti) e le competenze necessarie all\u2019accesso che sono definite dal regolamento del corso di studio. In particolare, per l&#8217;accesso diretto al Corso di Studio, occorrer\u00e0 aver conseguito nel corso del proprio curriculum accademico:<\/p>\n<ul>\n<li><span>almeno 20 CFU nell&#8217;Area Biologica, Biochimica e Medico Clinica;<\/span><\/li>\n<li><span>almeno 20 CFU nell&#8217;Area Giuridica, Economica e Matematico Statistica<\/span><\/li>\n<li><span>almeno 20 CFU nell&#8217;Area Tecnologia sicurezza e chimica degli alimenti<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>\u00c8 inoltre richiesto un livello B1 di Inglese.<\/span><\/p>\n<p>Un&#8217;apposita Commissione effettuer\u00e0 una valutazione dei titoli e deliberer\u00e0 se le competenze necessarie siano possedute ai fini dell\u2019iscrizione. Nel caso le competenze siano da recuperare l\u2019Ateneo organizzer\u00e0 delle attivit\u00e0 compensative di recupero che dovranno essere acquisite prima dell\u2019iscrizione al corso di studi.<\/p>\n<p>La verifica delle stesse avverr\u00e0 tramite modalit\u00e0 indicate dalla Commissione prima dell\u2019iscrizione. In caso di esito positivo lo studente potr\u00e0 iscriversi al corso di studi.<\/p>\n<h2>Piano Di Studi Del Corso Di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/h2>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Primo Anno<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Insegnamenti<\/td>\n<td>CFU<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nutrizione a livello metabolico: strutture biochimiche, reazioni e regolazione<\/td>\n<td align=\"center\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nutrizione a livello degli alimenti: tecnologie di produzione e gestione della qualit\u00e0<\/td>\n<td align=\"center\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nutrizione a livello dell&#8217;organismo: tessuti organi e funzioni<\/td>\n<td align=\"center\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nutrizione e microorganismi: infezioni e fermentazioni<\/td>\n<td align=\"center\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Intolleranze alimentari, immunit\u00e0 e farmaci<\/td>\n<td align=\"center\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Metodologie dell&#8217;analisi nutrizionale<\/td>\n<td align=\"center\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Economia e diritto dei consumi: regole giuridiche e economiche in nutrizione<\/td>\n<td align=\"center\">9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Totale<\/strong><\/td>\n<td align=\"center\"><strong>61<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Secondo Anno<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Insegnamenti<\/td>\n<td>CFU<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Disturbi del comportamento Alimentare e Controllo Ormonale<\/td>\n<td align=\"center\">7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Epidemiologia e genetica della nutrizione<\/td>\n<td align=\"center\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>La sindrome metabolica e le malattie dell&#8217;intestino<\/td>\n<td align=\"center\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Alimentazione e stato di salute: modelli nutrizionali tradizionali e innovativi<\/td>\n<td align=\"center\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Totale<\/strong><\/td>\n<td align=\"center\"><strong>31<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Lingua Straniera<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Insegnamenti<\/td>\n<td>CFU<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Inglese<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Totale<\/strong><\/td>\n<td align=\"center\"><strong>4<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Esami a scelta dello studente<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Insegnamenti<\/td>\n<td>CFU<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Metodologie per lo studio degli effetti dei nutrienti sulla risposta cellulare<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gestione dei dati e della conoscenza<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Basi biologiche molecolari del benessere della persona<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Diritto delle persone e della privacy<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Stili di vita e nutrizione nelle varie et\u00e0 della vita<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Stili di vita e nutrizione per la prevenzione delle patologie croniche<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Storia della medicina<\/td>\n<td align=\"center\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Totale<\/strong><\/td>\n<td align=\"center\"><strong>8<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Tirocinio<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><strong>8<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody><\/tbody>\n<\/table>\n<table width=\"100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"table\">\n<thead>\n<tr>\n<th class=\"header_piani\"><strong>Prova finale<\/strong><\/th>\n<th class=\"header_piani\" width=\"50\"><strong>8<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.unikaros.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Logo-MIUR-300x88.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"88\" class=\"alignnone size-medium wp-image-582\" 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esperienze lavorative e formative in CFU per scoprire se puoi iscriverti al Secondo Anno o direttamente al Terzo Anno del <strong>Corso di Laurea Magistrale Online in Scienze Della Nutrizione Umana LM-61<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Se hai sostenuto esami universitari presso altri atenei<\/strong> (anche in seguito a decadimento o rinuncia agli studi);<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Se sei in possesso di certificazioni linguistiche riconosciute dal M.I.U.R.<\/strong> (ESB, LRN, etc.);<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Se sei in possesso di certificazioni informatiche<\/strong> <strong>riconosciute dal M.I.U.R.<\/strong> (Eipass, Pekit, Etc.);<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Se hai un\u2019esperienza lavorativa documentabile pari o superiore a 6 mesi<\/strong> (anche stage, servizio civile, servizio militare o tirocinio).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\">Grazie al nostro<strong> Servizio di 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data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>SERVIZIO 100% GRATUITO E SENZA IMPEGNO<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>HAI BISOGNO DI ASSISTENZA IMMEDIATA?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Contattaci al<span>\u00a0<\/span><a 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